乡村旅游是现代旅游业向传统乡村与农业延伸的新尝试，通过旅游业的推动，将乡村农业、文化、生态和旅游业进行了有机融合，是一种新型的产业形式。我国乡村旅游萌发于上个世纪80年代，起始于90年代，发展于2000年以后。近年来,乡村旅游在全国各地迅速兴起，并探索形成了各具特色的地域品牌和发展模式。

 

　　1、以中心城市为依托的开发模式

 

　　在中心城市周边开发乡村旅游有很大的潜力。从客源规模上看，城市居民市场是一个庞大的市场；从旅游动机上看，大多数城市居民有回归自然、怀旧的心理，向往“住农家屋，吃农家饭，干农家活，享农家乐”的意境体验；从旅游活动实现的客观条件上看，城市居民有一定的可支配收入和闲暇时间（周末和节假日），可以让其实现短程观光和短暂度假活动。依托中心城市发展乡村旅游，要重点考虑乡村旅游产品的区位、特色、类型和功能等因素。

 

　　第一，这类乡村旅游产品离中心城市的最佳距离不宜超过1小时车程，有良好的可进入条件。

 

　　第二，应注重产品的自然性、观赏性、参与性、文化性、娱乐性，应进行多样化开发，以迎合城市人多样化需求，每个景点应根据自身的资源优势和企业实力进行特色化开发，以促成各景点间产品的互补性，防止产品的雷同。

 

　　第三，城市周边的乡村产品类型和功能主要依据市场需求和资源特色现定，有很大的灵活性，目前世界上流行的产品类型主要有：观光型、休闲型、体验型、品尝型、购物型、游乐型、综合型等，功能可以是单一的，也可以是复合的。依托中心城市发展乡村旅游是国内外最为常见的一种模式。

 

　　2、以著名景区为依托的开发模式

 

　　首先，应明确其客源主要来自所依托的著名景区，有明显的“搭便车”现象，因而这类乡村旅游产品与其所依托景区的距离以近为佳。其次，应考虑其开发重点、发展方向和发展规模。这类产品的开发应特别强调地方性和民族性，要在优美生态和田园风光的基础上突出本土文化，可以说这类产品的灵魂是民俗风情、民族风情和居民生活的文化提升和景观化。这类产品应与其依托景区的产品类型形成互补性，要突出本身特色，比方说，如果其依托的景区为观光景区，则乡村旅游景点可重点开发度假、休闲、品尝、民俗于一体的景观；如果所依托景区侧重于度假休闲，则乡村旅游景点应着重开发参与、观赏、购买、娱乐、品尝、风俗文化等类型的产品。

 

　　这类景点的规模不宜太大，因为其客源通常只是其依托景区客源的一部分，关键是要突出特色，做出精品。

 

　　3、公司+农户

 

　　公司+农户型模式，是对具有旅游特色的村镇，通过引进有经济实力和市场经营能力的企业，进行公共基础设施建设和改善环境，指导乡村居民开发住宿、餐饮接待设施，组织村民开展民族风情、文化旅游活动，形成具有浓郁特色和吸引力的乡村旅游产品，吸引和招览国内外旅游者。

 

　　4、“政府+公司+农村旅游协会+旅游社”模式

 

　　这一模式的特点是发挥旅游产业链中各环节的优势，通过合理分享利益，避免了乡村旅游开发过度商业化，保护了本土自然和文化资源，增加了当地居民的自豪感，从而为旅游可持续发展奠定了基础。

 

　　具体的做法是政府负责乡村旅游的规划和基础设施建设，优化发展环境；乡村旅游公司负责经营管理和商业运作，农民旅游协会负责组织村民参与地方戏的表演、导游、工艺品的制作、提供住宿餐饮等，并负责维护和修缮各自的传统民居，旅游社协调公司与农民的利益，负责开拓市场，组织客源。

 

　　5、“农户+农户”模式

 

　　在远离市场的乡村，农户对企业介入乡村旅游开发有一定的顾虑，大多农户不愿把资金或土地交给公司来经营，他们更信任那些“示范户”。在这些山村里，通常是“开拓户”首先开发乡村旅游并获得了成功，在他们的示范带动下，农户们纷纷加入旅游接待的行列，并从示范户学习经验和技术，在短暂的磨合后，就形成了“农户+农户”的乡村旅游开发模式。

 

　　这种模式通常投入较少，接待量有限，但乡村文化保留最真实，游客花费少还能体验最真的本地习俗和文化，是最受欢迎的乡村旅游模式，但受管理水平和资金投入的影响，通常旅游的带动效应有限。