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实战经验

休闲农业:打好文化牌,休闲无边界发布日期:2016-03-23  作者:华汉旅业

        在刚刚过去的五一假期,为了避免“景点看人,路上看车“, 更多的都市居民选择城市近郊出游,农业休闲观光体验游成为休闲热点。同时,各地旅游局、旅行社等相关组织也纷纷推出休闲农业精品线路,引导人们走入农村,体验农情。

        从旅游体验的角度来看,近郊休闲农业园区路途短,体验性强,更重要的是,随着休闲农业的发展,目前的园区建设更加精致,观赏性、创意性、体验性一点不输一板一眼的“X大旅游景点”。薰衣草庄园、植物迷宫、葡萄酒庄……休闲农业向着更加快速的方向发展,投资创意休闲农业呈现势不可挡之势。

        用文化引领,打造无边界休闲农业

        在热闹的发展过程中,我们不得不清醒的意识到,模式雷同、文化低质的普遍现象已经成为制约休闲农业发展的羁绊。同时,随着消费者的成长,人们对休闲文化品质需求越来越高,休闲农业中文化的竞争力显得越来越重要。

        从园区规划的角度,我们认为,在立足农业特色的基础上,只有将文化融入到与园区建设中,才能建设更加丰富的休闲产品体系。而从可持续发展的角度,只有通过深入挖掘、创意塑造、跨界引入等方式,不断融入新的文化要素,园区才有不断前进的推动力。

        休闲农业如何打好文化牌

        在休闲农业中,有哪些可以利用的文化内容,而又如何提炼文化元素,提升产品的美学品味,赋予园区以生动的灵魂、经得起岁月沉淀的魅力和创新发展的潜力,使消费者在放松娱乐的过程中真正回归到“精神的家园”。

        1.农耕文化——传承千年的农耕文明
        中国传统农耕文化历史深厚,博大精深。我国沉淀5000年的传统文化,延续数千年的耕织文化,天人谐和的生活场景,无不浸透着人们的智慧和勤劳,无不演绎着人与自然的亲和。这些对于现代人来说,既是追忆,更是学习、教育和警醒。

        2.农情蜜意——绽放在田间的美丽情意
        很多农业品种本身,在历史传承的长河中,被人们赋予特殊的文化象征。相比农业的观赏性、娱乐性,这些绽放在田间地头的甜蜜情意,美丽动人的传说故事,往往更能拨动消费者的心弦。

        尤其是花类,除了具备强烈的观赏性,其背后蕴含的美丽情意,更引人关注。比如玫瑰代表浪漫,杜鹃花是忠贞爱情的象征,牡丹代表高雅富贵,而郁金香作为“世界花后”,不同的颜色、不同的品种,都有着不同的寓意。此外,在传统文化中,桃代表“长寿”,石榴代表“多子多福”,这些美好的寓意,都给人们提供了情感的寄托。

        位于山东枣庄的冠世榴园生态文化旅游区,不仅因石榴连片种植面积之大、石榴树之古老、石榴古树之多、“家族”之旺而闻名,关于榴园由来的几则动人传说,使这榴园有了生动的灵魂。

        3.趣味科普——神秘传奇的成长历程
        农业生产过程及生态环境,遵循一定的规律而又具有多样性。对于生活在都市的人们,奇妙神秘的农产品及其生长过程显得那么陌生而遥远。因此,对于消费者,尤其是青少年,认识农业常识,了解农业的奥妙,是基本的需求,这也是休闲农业应该赋予的功能。

        台湾省台一生态教育休闲农场针对的消费群体主要是学生,“从一粒种子观察生命的奥妙、用花香装扮多彩的人生”,无论是花草树木、还是蝴蝶小鸟,台一农场的每一处设计都与生态教育息息相连,花神庙主题的生态园区、热带雨林馆、蝶舞馆、蜂蛹馆以及悦鸟园等主题农展馆,生动解析生命创造的过程,为孩子们创造一个触摸大自然的天堂。同时,农场还设计了一些让学生亲身体验的DIY课程,如押花钥匙圈、押花纸扇、组合盆栽以及青蛙黏土蜡烛等体验教学。

        4.创意无极限——给农业插上想象的翅膀
        将富有创意的农产品品牌与传统文化相结合,打好农产品的文化牌,开展文化营销。比如,特色甜柿——事业发达,南瓜——难舍难分,山葵——一举夺魁,草莓—莓开颜笑,葡萄—紫气东来,杏——幸福,蜜蜂——honey、甜蜜……通过名称谐音,农产品本身及其色彩、形态、成长特点等提炼出可利用的文化点,并将其放大和重塑。

        将现代创意产业与农业产业相结合,将创意文化植入到农业产品和农业环境中,给农业插上无限想象的翅膀。通过创意产品研发,创意体验设计,创意环境打造等,使农业休闲产品更加丰富多样,使休闲农业园区的发展领域更加广阔。

        5.本土民俗——原汁原味的乡土风情
        俗话说,“十里不同风,百里不同俗”,农村作为传统文化的发源地和传承地,各地都有着多姿多彩的民俗风情。农业旅游的发展过程中,应对其进行传承和保护。注重土著文化和历史文化的深层次挖掘,采取灵活的形式进行文化活化,作为休闲农业体验的一部分。

        从另一方面来看,传统的民俗文化,包括民间手工艺、民俗表演、民间节庆、民间小吃等,都透着浓浓的乡情,很容易引起人们情感的共鸣,引起人们对乡村的眷恋和内心的乡愁。

        6.延伸升华——农业与养生、婚庆等文化相结合
        养生、婚庆等作为人们恒久关注的话题,在人们更加注重追求生活品质的今天,其市场热度和关注度前所未有。

        从养生方面来说,休闲农业为消费者提供了适宜身心休养的环境,健康绿色的食品,舒缓压力的活动,而农业本身又蕴含着丰富的养生文化。因此,一些休闲农业园区的建设,本身就以养生养老为主题,从农业种植品种选择、养生食谱设计、休闲活动设计等各个方面相组合,配套健康体检、养生讲坛等产品,形成丰富的养生内容。

        通过研究及调查,在休闲农业园区中,只要具备一定的规模,婚庆就几乎成了必不可少的内容。关于形成的原因,无外乎两点:当下的适婚人群,大多为80后、90后独生子女,加上经济条件的好转,从家庭长辈到个人,都对婚礼更加重视,婚庆市场势头良好;另一方面,借助农业景观精心打造的大美田园,更符合现代人时尚、自然、清新的审美要求。我们认为,休闲农业中的婚庆内容,不应该只局限在婚纱摄影、婚礼承办的层面,要将婚姻文化、爱情文化等内容植入到园区中,比如亚龙湾国际玫瑰谷以众筹的形式打造玫瑰花形的爱情地标。

        7.跨界整合——跨界无止境,农业无边界
        从网络开心农场到现实开心农场,愤怒的小鸟游戏到愤怒的小鸟主题乐园,从爸爸去哪儿到爸爸去农庄,从舌尖上的中国到舌尖上的农庄,休闲农业充分发挥了其融会贯通的吸收能力。休闲农业与各个领域的巧妙结合创造出的价值已经远远超越了他们本身。艺术,动漫,影视,互联网,现代服务业……将他们与休闲农业结合,碰撞出来的火花以及发挥的力量会远远超过本身该有的力量。