国内温泉旅游行业正处在以休闲娱乐型消费需求为主导,并开始逐步向康体养生型深度体验消费过渡的发展阶段。各地的温泉度假村,确实存在比较严重的同质化现象,大家产品雷同,不外乎都是高温池、加料池、石板浴、鱼疗池等等。这种局面的原因一方面是目前温泉市场游客出游的方式,是利用周末、黄金周等外出度假、家庭亲朋聚会为主,比较侧重休闲与娱乐的氛围,对温泉泉质、疗效等关注度不足;另外一方面是当前
温泉度假村规划和设计过于偏重对景观风情、建筑风格的模仿,对游客泡浴多维体验研究和温泉养生产品创新不足。
最近几年中国温泉市场发展很快,变成天下温泉相互抄袭,可以说世界各地的温泉风格,我们都能在国内温泉项目找到它的影子。到处都是罗马元素、日韩风情、亚热带丛林,看多了,大家很容易产生审美疲劳,开业后新鲜感一过便热度下降。有鉴于此,温泉度假村实现持续盈利,必须要有精准的市场定位、营造个性化特色,树立核心竞争力。因此项目筹建前期的策划设计至关重要,必须把握好温泉旅游向康体养生型深度体验消费发展的大趋势,回归温泉身心静修本源,在紧密结合温泉资源条件基础上,挖掘个性化内涵,有针对性地量身定制,才有持续生命力。
温泉项目开发是一项非常复杂的工作,涉及的因素比较多,需要考虑资源、市场、投资、场地、气候、技术等多方面条件,其中技术就涉及规划、园林、建筑、结构、给排水、机电、热工等多个学科。温泉项目开发要把控好策划、设计、建造、运营等四个环节。其中,精准的策划和优质的设计,是确保成功的关键。
在策划阶段,首先要有科学的指导思想:要按照“吸引力与投资额合理平衡” 指导概念策划;按照“投资额与回报合理平衡”指导可行性研究;按照“游客量与服务质量合理平衡”来做运营方案策划。其次,温泉策划要做严谨的调查研究,资源条件分析是策划的重要依据,包括自然条件、资源结构、温泉水资源、区位环境、道路交通、人文环境、政策机遇、投资商战略、投资额、竞争对手等十个方面的条件分析。其中温泉水资源(水温、水量、水质)的分析至关重要,因为它决定了项目的开发规模、游客接待量及运营成本。最后,策划成果必须解决好目标市场、项目定位、功能配比这三个核心问题。
在设计阶段,根据项目策划思路往下细化,要把握好几个关键点:1、提出规划构想。包括建设内容、功能布局、建筑风格、文化主题等,重点是塑造项目的个性内涵。2、分析技术经济可行性。要分析建造成本是否性价比最佳、运营成本特别是加热成本、回报周期与风险控制等,重点是用好用足每一分钱。3、确定主要技术参数。包括接待容量、建筑面积、耗用水量、热量平衡方案、机房管网布置等,重点是同时兼顾投资成本和运营成本最优。把握好上述要点,后续的景观、建筑、水电深化设计就不会走偏。
在建造阶段,由于是多单位、多专业、多工种并行交叉作业,对于施工工期、工程质量、建造成本等的控制显得十分重要,需要有专业团队、周详计划和严格监管,按照土建基础、管线预埋、建筑工程、设备安装、铺装与绿化、装修装饰等合理顺序分步实施。有些业主稍不注意,就会出现浪费材料、质量缺陷、工程返工、耽误工期等问题,甚至留下后期运营管理上难易弥补的硬伤。因此,建造工作最好交给一家有经验的单位进行全过程的组织协调管理。
在运营阶段,重点是做好营销和管理。当前形势下营销主要把握三点趋势:公务消费受限而家庭自驾游自助游爆发式增长、新媒体对温泉口碑的高传播力、带薪度假错峰出游趋势下游客体验关注度提升。而做好管理,核心是运作成本低而顾客满意度高,其实二者不矛盾,因为除了服务意识、流程标准化等传统管理方法外,我们可以通过设计来实现管理更优的目标,例如合理的流线规划及岗哨服务点布置,能够达到使用员工数最少而覆盖区域最多。
温泉项目规划设计,首要考虑的是游客体验设计的创意。游客泡浴全程体验决定了他对温泉度假村的评价,以及推荐和重游意愿。体验设计贯穿规划设计各方面:功能布局要注重地形合理利用与空间视觉享受;建筑和景观设计注重文化内涵与氛围营造;汤泉种类设计要有针对性发挥原汤保健作用;泡池设计从用材到细节要运用人体工程学,创造视觉、听觉、触觉、嗅觉、体感等多维度体验。我们在庐山西海温泉的水疗大厅设计中,引入了九寨沟黄龙五彩池的设计创意,逼真的钙化流水池由近到远、由低到高形成立体景观,用色彩与灯光烘托五彩池变幻的氛围,不同的池子安排有不同的水疗设备,游客可以一边游玩、一边登上更高台阶泡池,实现观、听、玩、触、游融为一体,这种独特体验游客非常喜欢。